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重塑·驅(qū)動(dòng)·破局 | 2025中外酒店品牌創(chuàng)新力論壇圓滿謝幕！
重塑·驅(qū)動(dòng)·破局
2025年3月31日，由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的2025中外酒店品牌創(chuàng)新力論壇于上海·浦東，新國(guó)際博覽中心·E4館圓滿舉辦！今年論壇以“重塑·驅(qū)動(dòng)·破局”為主題，邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外TOP酒店集團(tuán)的高層領(lǐng)導(dǎo)、設(shè)計(jì)師、供應(yīng)端等代表參與并分作主題分享。
10+位具有影響力的嘉賓齊聚一堂，共同探討中高端品牌、下沉市場(chǎng)、跨境出海、國(guó)民酒店等當(dāng)下熱點(diǎn)酒店熱點(diǎn)議題，立足酒店品牌價(jià)值，推動(dòng)酒店商旅市場(chǎng)的創(chuàng)新擴(kuò)容，釋放出聚勢(shì)向上的時(shí)代強(qiáng)音！
品牌賦能，思悟之旅
周濤
仲量聯(lián)行大中華區(qū)酒店及旅游地產(chǎn)事業(yè)部
董事總經(jīng)理
主題演講：動(dòng)能前瞻，睿見上海
周濤先生聚焦上海酒店市場(chǎng)的最新動(dòng)態(tài)與投資趨勢(shì)。投資市場(chǎng)呈現(xiàn)三大特征：一是交易活躍度提升，2023-2024年上海酒店交易額達(dá)127億元，占全國(guó)總量29%；二是高凈值人士成為主力買家，占比超76%；三是資本化率分化明顯，一線城市維持在4.5%-5.5%，而二線城市超8%。最后，他透露仲量聯(lián)行即將發(fā)布《中國(guó)酒店投資白皮書》將進(jìn)一步揭示二三線城市價(jià)值洼地和新型文旅目的地機(jī)遇。
王磊
溫德姆酒店集團(tuán)
大中華區(qū)首席發(fā)展官
主題演講：品牌標(biāo)桿-中高端酒店的領(lǐng)跑邏輯
王磊先生系統(tǒng)闡述了溫德姆酒店集團(tuán)通過“一店一設(shè)計(jì)”策略強(qiáng)化差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，將地方文化元素融入酒店設(shè)計(jì)，如新加坡溫德姆酒店等案例，以及2024及2025年開業(yè)的成都中鴻溫德姆至尊酒店、新昌溫德姆至尊酒店、曲靖陸良溫德姆酒店等20余家酒店，均體現(xiàn)這一特色化發(fā)展路徑。在對(duì)業(yè)主支持方面，溫德姆提供全周期服務(wù)，涵蓋戰(zhàn)略采購(gòu)降成本、利用全球銷售網(wǎng)絡(luò)推廣以及開展運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)等。憑借?“業(yè)主至上” 理念、強(qiáng)大品牌矩陣和會(huì)員體系，溫德姆在中高端酒店市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)先地位。
孫健
洲際酒店集團(tuán)
大中華區(qū)首席發(fā)展官
主題演講：四大金剛投資精選
孫健先生在演講中系統(tǒng)闡述了洲際酒店集團(tuán)“四大金剛”中高端品牌戰(zhàn)略。 他提到，根據(jù)埃森哲的分析，中國(guó)的酒店市場(chǎng)已從高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)健增長(zhǎng)，未來10年年均增速仍會(huì)達(dá)到6.4%，且增速最快的是中高檔市場(chǎng)。目前中高端市場(chǎng)的連鎖化率僅有22%，遠(yuǎn)低于39%的市場(chǎng)平均連鎖化率。由此預(yù)見，在未來10年，中國(guó)的酒店市場(chǎng)將呈現(xiàn)“得中高端者得天下”的戰(zhàn)略格局。秉承“在中國(guó)，為中國(guó)”的發(fā)展戰(zhàn)略，洲際酒店集團(tuán)重點(diǎn)布局四大中高端核心品牌：智選假日定位年輕商旅客群；假日酒店主打經(jīng)典商務(wù)和家庭歡聚；逸衡酒店聚焦健康生活方式；筑格酒店強(qiáng)調(diào)屬地文化探索。
周量
九牧集團(tuán)
市場(chǎng)中心副總裁
主題演講：品牌·產(chǎn)品·服務(wù)全鏈路升級(jí) 賦能酒店
周量先生通過對(duì)當(dāng)下酒店行業(yè)的分析，指出九牧集團(tuán)致力于打造酒店全鏈路解決方案。九牧集團(tuán)作為全球領(lǐng)先的智能衛(wèi)浴解決方案提供商，能夠提供多品牌、全品類、全空間的選擇，覆蓋客戶售前、售中、售后全流程產(chǎn)品及定制服務(wù)需求。圍繞“智慧體驗(yàn)、美學(xué)設(shè)計(jì)、定制滿足”的產(chǎn)品方案核心，匯集全球設(shè)計(jì)資源，支持聯(lián)合共創(chuàng)。明星套系怡曼、智尚鴻蒙、智凈等系列多次榮獲國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。而THG Paris作為九牧的高端產(chǎn)品線，致力于打造優(yōu)雅非凡的極致法式衛(wèi)浴體驗(yàn)，成功應(yīng)用于頂奢酒店、超級(jí)豪宅、超豪華私人定制。
閆健
首旅如家酒店集團(tuán)
發(fā)展中心總經(jīng)理
主題演講：向下扎根-錨定下沉市場(chǎng)，穩(wěn)抓縣域流量
首旅如家通過多品牌矩陣精準(zhǔn)布局，品牌體系覆蓋從舒適型、中高端到高端奢華全品類，并創(chuàng)新推出YUNIK電競(jìng)等特色品牌，滿足多元化需求。首旅如家在運(yùn)營(yíng)方面具備突出的優(yōu)勢(shì)，主要集中于以下三點(diǎn)：一是投資模型極具性價(jià)比，在縣域開展項(xiàng)目時(shí)，優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目投資回收期能夠大幅縮短至2-3年。二是為加盟商提供全周期加盟支持，從前期的選址勘察，到后續(xù)的供應(yīng)鏈管理，構(gòu)建起一套完整的閉環(huán)式服務(wù)體系。三是強(qiáng)大的會(huì)員體系為運(yùn)營(yíng)效率提供了堅(jiān)實(shí)保障。
張曉虎
華住集團(tuán)
戰(zhàn)略發(fā)展副總裁
主題演講：向下扎根-華住市場(chǎng)下沉之我見
張曉虎先生分享了對(duì)于華住集團(tuán)的下沉策略的理解和觀察：一是品牌組合及產(chǎn)品升級(jí)，通過“金三角戰(zhàn)略”優(yōu)化下沉市場(chǎng)品牌組合，持續(xù)升級(jí)迭代漢庭、桔子、全季等品牌，同時(shí)提升品牌一致性；二是運(yùn)營(yíng)本地化，強(qiáng)調(diào)區(qū)域市場(chǎng)洞察，和本地化拓展、營(yíng)銷及服務(wù)；三是集團(tuán)賦能，依托會(huì)員流量、數(shù)字化能力和供應(yīng)鏈能力，支撐下沉市場(chǎng)的快速擴(kuò)張。華住通過品牌、產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)的多維升級(jí)，結(jié)合集團(tuán)資源，抓住政策與消費(fèi)趨勢(shì)紅利，加速下沉市場(chǎng)布局，實(shí)現(xiàn)規(guī)模與服務(wù)的雙重突破。
錢進(jìn)
中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)
希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)及蒙古總裁
致辭
當(dāng)下中國(guó)酒店業(yè)正處于轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，消費(fèi)者需求已從單純的功能滿足轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)體驗(yàn)的追求。在此背景下，打造具有溫度、文化內(nèi)涵與差異化的品牌價(jià)值，成為酒店業(yè)發(fā)展的核心所在。只有賦予酒店品牌獨(dú)特文化魅力，提供個(gè)性化、有情感的服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)體驗(yàn)的期待，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，推動(dòng)中國(guó)酒店業(yè)邁向新高度，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
楊兵?
萬(wàn)達(dá)酒店及度假村
副總裁
主題演講：萬(wàn)達(dá)酒管集團(tuán)的全球化發(fā)展與品牌賦能
楊兵先生表示，全球旅游業(yè)加速?gòu)?fù)蘇，中國(guó)出境游、入境游需求釋放且結(jié)構(gòu)變化，為海外布局帶來機(jī)遇，應(yīng)重點(diǎn)布局東南亞、歐洲及中東等中國(guó)游客高增長(zhǎng)地區(qū)，設(shè)計(jì)契合年輕客戶群需求的產(chǎn)品。但中國(guó)酒店品牌海外拓展面臨國(guó)際品牌競(jìng)爭(zhēng)、文化差異、政策法規(guī)等挑戰(zhàn)，需平衡品牌差異化、本地化運(yùn)營(yíng)與成本控制。萬(wàn)達(dá)酒店在國(guó)內(nèi)布局廣泛，并且已在土耳其、老撾、泰國(guó)等海外多地開展布局，以“輕資產(chǎn)輸出 + 文旅融合”為核心推進(jìn)全球化，未來還會(huì)繼續(xù)探索“酒店+在地體驗(yàn)”模式，并踐行可持續(xù)發(fā)展。
張剛
尚美數(shù)智酒店集團(tuán)
SVP兼國(guó)際酒店事業(yè)部總裁
主題演講：深化出海優(yōu)勢(shì)，中國(guó)酒店“一帶一路”投資新機(jī)遇
在 “一帶一路” 倡議推動(dòng)下，中國(guó)企業(yè)出海成績(jī)斐然，海外營(yíng)收規(guī)模大，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)在東南亞和南亞等地市場(chǎng)占有率高。同時(shí)，政府積極鼓勵(lì)企業(yè)出海，出臺(tái)多項(xiàng)支持政策，經(jīng)AI分析顯示跨境出海是未來熱門賽道。張總進(jìn)一步對(duì) “一帶一路” 相關(guān)國(guó)家的酒店行業(yè)展開微觀剖析，他指出印尼、越南、哈薩克斯坦等國(guó)旅游業(yè)回暖，成為投資熱門地。中國(guó)酒店憑借標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品、管理體系和高智能化水平等優(yōu)勢(shì)，切入這些市場(chǎng)極具競(jìng)爭(zhēng)力。然而，政策法規(guī)、業(yè)務(wù)流程、團(tuán)隊(duì)管理、政治局勢(shì)和金融貨幣等方面的風(fēng)險(xiǎn)也需要謹(jǐn)慎規(guī)避。
趙佳俊
西蒙電氣（中國(guó)）有限公司
主題演講：WIN TOGETHER?西蒙電氣酒店產(chǎn)品解決方案
趙佳俊先生分享到，針對(duì)酒店行業(yè)，西蒙電氣提供覆蓋奢華至經(jīng)濟(jì)型全品類的閉環(huán)解決方案，推出S20、M7、M6H等系列開關(guān)與智能控制產(chǎn)品；創(chuàng)新開發(fā)璇璣光學(xué)技術(shù)，用于智能照明系統(tǒng)；涵蓋千兆AP面板、快充插座等創(chuàng)新電子智能配套單品，解決新時(shí)代用戶痛點(diǎn)。西蒙電氣將功能性與美學(xué)價(jià)值深度融合，為酒店業(yè)主提供從產(chǎn)品到智能控制的完整價(jià)值鏈服務(wù)，持續(xù)深化“WIN ?TOGETHER”理念，打造差異化空間體驗(yàn)，與生態(tài)伙伴共創(chuàng)價(jià)值。
呂航
元開酒店集團(tuán)
市場(chǎng)銷售中心總經(jīng)理
主題演講：持續(xù)擴(kuò)容-打造心價(jià)比的“國(guó)民酒店”
元開酒店集團(tuán)涵蓋瑞廷西郊酒店、瑞廷雅爵酒店、嘉廷酒店等多個(gè)品牌，自主研發(fā)收益管理軟件鴻鵲，推出會(huì)員禮賞計(jì)劃尊旅會(huì)。瑞廷西郊酒店以“一店一主題”融合屬地文化，突破傳統(tǒng)模式，打造酒店+綜合業(yè)態(tài)，收獲眾多“金光獎(jiǎng)”；瑞廷雅爵酒店專為時(shí)代精英打造，以“東意西境+天然氧吧”為設(shè)計(jì)理念，融合商旅、度假與社交元素。未來，元開酒店集團(tuán)計(jì)劃憑借創(chuàng)新管理模式、貼心服務(wù)和獨(dú)特運(yùn)營(yíng)維度，在北京、上海、成都、重慶等國(guó)內(nèi)一線城市拓展版圖，致力于打造酒店住宿行業(yè)新標(biāo)桿。
魏然
格美集團(tuán)
市場(chǎng)營(yíng)銷副總裁
主題演講：持續(xù)擴(kuò)容-打造心價(jià)比的“國(guó)民酒店”
當(dāng)下，格美集團(tuán)核心戰(zhàn)略聚焦三個(gè)方面。在品牌矩陣布局上，致力于形成覆蓋中高端度假、商務(wù)及經(jīng)濟(jì)型的全品類酒店品牌體系；在運(yùn)營(yíng)管理方面，推行“三化”管理體系，通過標(biāo)準(zhǔn)化確保品牌一致性，依托168供應(yīng)鏈平臺(tái)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，運(yùn)用“deepseek+AI”等智慧化工具優(yōu)化價(jià)格體系和營(yíng)銷推廣。面對(duì)經(jīng)濟(jì)變革，格美還構(gòu)建了加盟商共生模式，與加盟商建立“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的伙伴關(guān)系。
張穗生
薩維爾文商旅集團(tuán)
常務(wù)副總裁
主題演講：持續(xù)擴(kuò)容-打造心價(jià)比的“國(guó)民酒店”
在中國(guó)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)中，酒店的目標(biāo)客戶群體可以多關(guān)注活力老年人，深度挖掘銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的潛力。酒店應(yīng)充分借力周邊配套，全方位提升居住環(huán)境品質(zhì)。此外，針對(duì)這一客戶群體進(jìn)行合理的價(jià)格分層，在保障服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)酒店運(yùn)營(yíng)的開源節(jié)流與成本控制。通過精準(zhǔn)定位、特色服務(wù)和科學(xué)運(yùn)營(yíng)，“心價(jià)比”國(guó)民酒店有望在銀發(fā)市場(chǎng)中脫穎而出，成為活力老年人的理想之選。
王心宴
蒙泰室內(nèi)設(shè)計(jì)公司
總裁/創(chuàng)始人
主題演講：從國(guó)際品牌與自創(chuàng)品牌案例看品牌塑造與設(shè)計(jì)賦能
王心宴女士通過案例系統(tǒng)闡釋了“設(shè)計(jì)賦能品牌”的核心方法論。在設(shè)計(jì)策略上，著重突出三個(gè)關(guān)鍵維度：深度挖掘在地文化，展現(xiàn)獨(dú)特地域風(fēng)情；秉持“一店一故事”理念，對(duì)老建筑進(jìn)行重塑，賦予酒店文化內(nèi)涵；注重運(yùn)營(yíng)思維，通過合理配比可復(fù)制的品牌標(biāo)準(zhǔn)與定制化在地設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)個(gè)性表達(dá)與商業(yè)效益的平衡。蒙泰設(shè)計(jì)不僅提升空間美學(xué)價(jià)值，更通過敘事性場(chǎng)景創(chuàng)造品牌記憶點(diǎn)，為酒店帶來更多溢價(jià)空間，印證“好設(shè)計(jì)即是好生意”的理念。
大咖對(duì)話，坐談前沿
高端圓桌論壇上，四位行業(yè)權(quán)威圍繞“品牌煥活的背后，如何以存量博增量？”這一核心議題展開深度思辨。與會(huì)專家通過跨維度的思想交鋒，展現(xiàn)了認(rèn)知迭代之旅，構(gòu)筑起品牌長(zhǎng)效增長(zhǎng)的多維思想矩陣。
/ 主持人 /：
周濤?仲量聯(lián)行大中華區(qū)酒店及旅游地產(chǎn)事業(yè)部董事總經(jīng)理
/ 分享嘉賓 /：
夏農(nóng)?希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)及蒙古業(yè)務(wù)發(fā)展總裁
朱曉東?君亭酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)/總裁
江元驊?CCD香港鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所合伙人/副總裁/上海公司總裁
周濤
后疫情時(shí)代，新增酒店增速放緩，存量資產(chǎn)在酒店市場(chǎng)前景向好。通過哪些策略盤活存量市場(chǎng)，能讓存量資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化？
朱曉東
君亭酒店作為上市酒店企業(yè)，較早布局存量市場(chǎng)改造，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。在老酒店改造中，通過租賃投資老舊酒店，對(duì)空間坪效和設(shè)計(jì)進(jìn)行重塑，實(shí)現(xiàn)改造煥新。酒店行業(yè)項(xiàng)目結(jié)構(gòu)已呈現(xiàn)明顯變化，新增酒店僅占二成，老項(xiàng)目改造成為主流，不少商業(yè)地產(chǎn)也轉(zhuǎn)向酒店業(yè)態(tài)。以北京夜泊君亭為例，項(xiàng)目既保留老建筑原有風(fēng)格，又融入現(xiàn)代化服務(wù)理念，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)，使得市場(chǎng)房?jī)r(jià)翻倍。君亭酒店在改造過程中注重提升酒店投資價(jià)值，這些舉措為盤活酒店存量資產(chǎn)，推動(dòng)酒店行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展提供了極具價(jià)值的樣本。
夏農(nóng)
希爾頓憑借軟品牌策略與流量賦能，為盤活酒店存量資產(chǎn)帶來新解法。在存量酒店改造時(shí)，希爾頓引入軟品牌，既保留酒店原有特色，又植入希爾頓的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與管理經(jīng)驗(yàn)，快速實(shí)現(xiàn)本地化適配。與此同時(shí)，借助希爾頓龐大的客戶體系、官方預(yù)訂平臺(tái)，以及社交媒體營(yíng)銷矩陣，為改造酒店引流，有效提升入住率。這樣一來，既能維持希爾頓的品牌辨識(shí)度，又能通過差異化經(jīng)營(yíng)，挖掘酒店存量資產(chǎn)價(jià)值，推動(dòng)存量市場(chǎng)的良性發(fā)展。
江元驊
在存量酒店改造中，通過挖掘并保留酒店原有特色，創(chuàng)造出獨(dú)樹一幟的空間敘事，為盤活存量資產(chǎn)提供了設(shè)計(jì)思路。改造時(shí)，我們團(tuán)隊(duì)會(huì)深入探尋酒店的歷史文化底蘊(yùn)，將其沉淀的情感元素融入新設(shè)計(jì)中，做到情感延續(xù)。同時(shí)，大幅提升空間美學(xué)價(jià)值，運(yùn)用前沿的設(shè)計(jì)理念，對(duì)空間布局、色彩搭配與材質(zhì)選擇進(jìn)行優(yōu)化，有效挖掘存量酒店資產(chǎn)的最大價(jià)值，推動(dòng)存量市場(chǎng)良性發(fā)展。
周濤
存量改造離不開提升酒店經(jīng)濟(jì)效益，君亭酒店集團(tuán)是如何判斷酒店具有營(yíng)利性的呢？
朱曉東
君亭酒店在判斷存量改造酒店的營(yíng)利性時(shí)，會(huì)以未來運(yùn)營(yíng)為導(dǎo)向進(jìn)行綜合考量。首先，從項(xiàng)目租賃開始，就細(xì)致評(píng)估租金水平是否合理，確保在成本可控范圍內(nèi)。通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)研和財(cái)務(wù)分析，預(yù)測(cè)5年內(nèi)的投資回報(bào)情況。綜合租金、品牌、投資定位等多方面因素，構(gòu)建全面的營(yíng)利性評(píng)估體系，以此判斷酒店是否具有營(yíng)利性，為存量改造項(xiàng)目的決策提供有力依據(jù)。
周濤
在存量資產(chǎn)改造的過程中，希爾頓在華的特許經(jīng)營(yíng)模式會(huì)不會(huì)加快步伐，加大規(guī)模？
夏農(nóng)
希爾頓集團(tuán)目前與業(yè)主的合作模式有委托管理和特許經(jīng)營(yíng)，在存量資產(chǎn)改造中，特許經(jīng)營(yíng)模式下，需要業(yè)主具備成熟的酒店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，酒店的日常運(yùn)營(yíng)方面業(yè)主具有更多的自主性，業(yè)主方組建團(tuán)隊(duì)，既能發(fā)揮業(yè)主積極性，又能借助品牌影響力提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力。
周濤
有請(qǐng)江總在允許的范圍內(nèi)給我們分享一下即將開業(yè)的前灘華爾道夫酒店的未來前景。
江元驊
前灘華爾道夫與外灘華爾道夫風(fēng)格迥異，作為擁有深厚文化底蘊(yùn)的品牌，華爾道夫在傳承經(jīng)典的同時(shí)，也積極擁抱創(chuàng)新。就拿設(shè)計(jì)來說，我們?nèi)谌肓诵路f創(chuàng)意，用獨(dú)特的方式詮釋美學(xué)，展現(xiàn)空間魅力。但請(qǐng)放心，這絕非對(duì)品牌標(biāo)準(zhǔn)的顛覆。華爾道夫酒店一貫的高雅氣場(chǎng)、優(yōu)質(zhì)硬件設(shè)施，以及卓越的服務(wù)品質(zhì)，都被完好保留。我們旨在以創(chuàng)新為筆，在品牌經(jīng)典的畫卷上增添靈動(dòng)色彩，讓華爾道夫的魅力在時(shí)代浪潮中歷久彌新。
/ 特別鳴謝 /
–THE END–
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